jueves, 16 de mayo de 2013

Osteria Francescana, el tercer mejor restaurante del mundo.

Osteria Francescana, el tercer mejor restaurante del mundo.
por Tachy Mora para Diario Design



El diseñador italiano Davide Groppi ha realizado en los últimos meses varios proyectos de iluminación para restaurantes entre los que se encuentra la Osteria Francescana de Modena, que acaba de ser elegido como el tercer mejor restaurante del mundo según el último veredicto de la revista británica Restaurant. Esta experiencia le ha llevado a recopilar y crear una serie de diseños para, según sus palabras, meter la luz en el plato. De hecho, ha conceptualizado todo este proceso en un proyecto denominado ‘La luce nel piatto’ que el propio Groppi explica cómo se fue gestando en el siguiente vídeo:

Lee más sobre el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, y el que ocupa lasegunda posición, Noma, en diarioDESIGN.

Para Davide Groppi, quien además dirige su propia empresa de iluminación homónima, el comensal en un restaurante ha de vivir una experiencia sensorial en múltiples sentidos. Le gusta pensar que una de las cosas más sugerentes debe ser sentir la ilusión de que se estuviera sólo en la sala. Por eso, e inspirándose en el uso de la luz de Caravaggio, la mayoría de los proyectos de iluminación creados para estos restaurantes dejan gran parte de la sala en penumbra focalizando el punto de luz en la mesa e incluso sólo el plato.
Sala de Osteria Francescana, modelo de pie Sampei diseñado por Enzo Calabrese para Davide Groppi.
Detalle de la iluminación de Osteria Francescana, modelo Nulla diseñado por Davide Groppi.
En particular, Groppi encuentra especialmente inspirador el cuadro ‘Cena de Emaús’ de Caravaggio. Esta obra le condujo a desarrollar la idea de generar una escenografía destinada a iluminar directamente el plato. Así, en el proyecto para el restaurante La Calandre de Padova (en la posición 27 de los mejores restaurantes del mundo) incluyó los modelos Ovo y Ovonelpiatto diseñados por Massimiliano y Raffaele Alajmo.
Otro modelo de techo de su catálogo que le ha permitido “meter la luz en el plato” es el tubular Miss, creado por Omar Carraglia e incluido en el interiorismo de la Antica Osteria del Teatro ubicado en Piacenza. También es un diseño de Carraglia el modelo Saba que abre este post.
Así, en el salón de la iluminación Euroluce que se acaba de celebrar el pasado abril en Milán, Davide Groppi presentó una curiosa pieza surgida como consecuencia de todos estos proyectos: la lámpara móvil Tetatet. Se trata de un modelo sin cables que se puede colocar en cualquier punto de la mesa gracias a un sistema de imanes. Un revisión vanguardista de la vela de toda la vida, que funciona con tecnología Led.
Otros proyectos de restaurantes realizados recientemente por Davide Groppi incluyen el Caffè Grande de Rivergaro, el Caffè Quadri de Venezia o Il Barino de Piacenza, en la imagen inferior.

viernes, 10 de mayo de 2013

Héctor Serrano crea The Dome, una instalación para el Coachella Music Festival en California



Héctor Serrano crea The Dome, una instalación para el Coachella Music Festival en California
Publicado en Diario Design
Borealis, estudio desde el que Héctor Serrano desarrolla proyectos de diseño de instalaciones y exposiciones, crea The Dome una instalación inspirada en la cúpula del Panteón de Roma, una catedral de luz.


Una obra de arte donde el visitante se sumerge en una experiencia única de 360ºcompletamente rodeado de luz. La cúpula es una escultura a gran escala si la divisamos desde fuera y en su interior trabaja en el ambiente inmersivo.

La cúpula está hecha de casi 1000 esferas y LEDs que se usan como píxeles, crando un ambiente volumétrico de infinitos patrones y posibilidades. La cúpula se presentó enCoachella Music and Art Festival 2013 en Indio, California.


LEDscape / LIKEarchitects

© FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
Arquitectos: LIKEarchitects
Ubicación: Centro Cultural de Belém
Arquite Ctos: LIKEarchitects
Año Proyecto: 2012
Fotografías: FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
   
© FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
‘LEDscape’ es una instalación de luz que funciona como elemento constructivo del espacio y del paisaje, ubicado en el Centro Cultural de Belem en Lisboa.
© FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
Procura aproximar o utilizarse como una lámpara LEDARE, desenmascarando ideas preconcebidas sobre la tenoclogía LED y destacando la importancia de este producto para la construcción de un futuro más sustentable.
© FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
‘LEDscape’ desafía al transeúnte a una experiencia interactiva – una ruta que pasa por iluminar 1200 puntos de luz que invita a la reflexión y la propiedad individual de la instalación.
© FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra
Axonométria